Küche

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Küche sorgen dafür, dass täglich rund 350 Mahlzeiten frisch zubereitet werden.

 

Neben der Werkstatt schätzen Kindergarten, Heilpädagogische Tagesstätte und Schulvorbereitende Einrichtungen die abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Gerichte.

 

Zusätzlich versorgt die Küche die Mitarbeiter mit Getränken und bewirtet zu verschiedenen Anlässen die Gäste des Hauses. Zur Frühstückspause ist ein Vesperverkauf eingerichtet.
Die Küche der Aurach-Werkstatt setzt die Lebensmittelhygieneverordnung auf Grundlage der HACCP-Grundsätze um.